J'ai enfin trouvé le but de mon voyage

Faire un inventaire des meilleurs salades chouba de la ville ainsi qu'une étude comparative de sa composition en effectuant un recensement des différentes recettes auprès des babouchkas pour deceller l'ordre traditionnel des couches d'ingrédients, portant toujours a polémique.

En voici déjà une selon le premier résultat ressortant de la googlelisation : 
(Je pense qu'il y a une erreur sur la quantité, c'est plutôt pour 1 ou 2 personnes oui! Que tout ceux qui aime la salade chouba, lève le doigt!)

Ingrédients : - 400 gr de filet de poisson mariné ou fumé ( hareng, truite ) - 400 gr de pommes de terre - 400 gr de betteraves rouge cuites - 400 gr de carottes - 200 gr d’oignon - 1.5 cuillère à café de vinaigre - sel,poivre - mayonnaise
	Préparation :  Eplucher et râper les pommes de terre, carottes et betteraves
	Couper le poisson en petits cubes .
	Hacher finement l’oignon .
	Ajoute 1.5 cuillère à café de vinaigre et mélanger .
	Dans un plat de 30 cm de diamètre environ déposer le poisson .
	Mettre l’oignon par dessus .
	Couvrir avec 2 cuillères à soupe environ de mayonnaise . C’est meilleur avec de la mayonnaise maison .
	Mettre la pomme de terre par dessus, aplatir un peu avec les mains, saler, poivrer et remettre de la mayonnaise .
	Renouveler l’opération avec la carotte .
	Couvrir avec la betterave et complètement avec de la mayonnaise . Cette couche de mayonnaise se fait plus aisément et est plus esthétique avec celle du commerce qui est plus liquide .
	Laisser dans le  réfrigérateur pendant 3-4 heures minimum . Servir en coupant des parts comme pour un gâteau et avec une pelle à tarte .

Comments

[BabaDesBois]

Ah ouai ca ca passe tout seul!

[bloodymaryz]

euh !!! des supers amateurs de chouba, parce que presque 2 kilos de légumes... quand même !!!

sinon, tu précises pas que les légumes sont cuits, avant de les raper, il faut ???!!!